Ⅰ　在宅介護で快適な生活を営むために １．いざというときのために ２．介護の基本 （１）自己決定の尊重 （２）生活の継続性の尊重 （３）持てる能力の活用 ３．毎日の介護に小さな工夫を （１）食を楽しむために （２）トイレや浴室の工夫で、より快適な生活を （３）清潔感を大切に （４）ベッドから車いすへの移乗の方法 ４．介護する人の健康管理 （１）介護の合間にリフレッシュ体操を （２）がんばりすぎない介護を目指そう Ⅱ　感染症と食中毒の予防マニュアル １．在宅介護における感染症の予防 （１）感染症とは （２）高齢者によく見られる感染症 （３）排泄物処理時の衛生管理 （４）食事介助時の衛生管理 （５）ケアによる感染予防の方法 ２．在宅介護における食中毒の予防 （１）食中毒とは （２）食中毒予防の３原則 （３）家庭でできる食中毒予防の６つのポイント Ⅲ　在宅介護を支える制度 （１）介護保険制度とは （２）介護保険のサービスを受けるには （３）在宅介護サービスの種類 （４）在宅サービスの利用者負担と負担額の軽減制度 （５）困った時の相談窓口 Ⅳ　巻末付録－目で見る介護